Un viaggio sensoriale lungo le strade del Bordeaux. La Route du Bordeaux — Un Viaggio tra i Châteaux è la box pensata per gli appassionati del grande vino rosso francese: due Bordeaux rossi di carattere, abbinati a formaggi d’eccellenza, una terrina di cinghiale, un saucisson alle nocciole, un confit di fichi e noci e una composta Fromag’in. 8 prelibatezze per un dégustation indimenticabile con al centro il re di tutti i vini.
Due grandi vini rossi bordolesi — il Bordeaux Réserve Cheval Quancard e il Château de Paillet-Quancard — protagonisti di una selezione che abbina la tradizione casearia normanna e del Poitou alla charcuterie artigianale, con confit e composte Fromag’in per gli abbinamenti. 2 vini + 2 formaggi + 1 terrine + 1 saucisson + 1 confit + 1 composta: tout ce qu’il faut pour un voyage bordelais.
Contenuto della box
1 — Bordeaux Réserve — Cheval Quancard
Bordeaux AOC morbido e strutturato: frutti rossi maturi, spezie dolci, finale lungo. Perfetto con formaggi a pasta molle e terrine.
2 — Château de Paillet-Quancard
Bordeaux rouge elegante e complesso: mora, prugna, note di rovere. Un classico châtillonnais che racconta il terroir bordolese.
3 — Camembert — Maison Rouzaire
Il classico normanno: crosta fiorita e vellutata, cuore cremoso con profumi di champignon e latte fresco di pascolo.
4 — Chabichou du Poitou AOP — Le Saint-Aubay
Caprino del Poitou a pasta ferma: acidità equilibrata, note di capra e fieno, affinamento asciutto che ne intensifica il carattere.
5 — Terrine de Sanglier aux Cèpes — Madame de Turenne
Terrina di cinghiale selvatico con porcini artigianale: sapore robusto e terroso, da abbinare al Bordeaux rosso per un contrasto memorabile.
6 — Confit de Figues aux Noix — L’Épicurien
Fichi neri morbidi e noci tostate in un confit goloso: accompagna i formaggi con dolcezza naturale e una nota croccante irresistibile.
7 — Composta Fromag’in Mele, Noci e Pepe di Sichuan — Atelier Turenne
Composta artigianale mele-noci con un tocco di pepe di Sichuan: dolce, speziata e aromatica, esalta i formaggi di capra e a pasta molle.
8 — Saucisson Sec aux Noisettes — Galibier
Salame secco savoiardo con nocciole intere: sapido e delicatamente dolce, perfetto da affettare accanto ai formaggi con un calice di Bordeaux rosso.
