Il prodotto
Le Toastinelle Roquefort aux Noix di Madame de Turenne sono una crema spalmacrostini di grande carattere, nata dall’abbinamento classico e intramontabile tra il Roquefort DOP — il celebre formaggio erborinato delle grotte di Combalou — e le noci, dai sapori tostati e avvolgenti che ne completano e bilanciano l’intensità.
Il Roquefort è uno dei formaggi più antichi e celebrati di Francia: prodotto con latte ovino intero e affinato nelle grotte naturali di Roquefort-sur-Soulzon, sviluppa un sapore deciso, cremoso e inconfondibile. Abbinato alle noci in questa crema artigianale firmata Madame de Turenne, diventa un’esperienza gourmand intensa e raffinata.
Origine e produzione
- Origine: Francia — Roquefort-sur-Soulzon e Périgord
- Produttore: Madame de Turenne
- Ingredienti principali: Roquefort DOP, noci
- Produzione: artigianale, con Roquefort certificato DOP
- Formato: vasetto in vetro
Caratteristiche organolettiche
- Aspetto: crema di colore bianco-crema con venature blu e pezzi di noce
- Profumo: intenso e aromatico — il Roquefort domina con note di cantina e latte ovino
- Gusto: deciso e complesso — il piccante del Roquefort si armonizza con la dolcezza tostata delle noci
- Consistenza: cremosa e ricca, spalmabile con facilità
Conservazione: in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3–4 giorni
Il consiglio della Maison
Utilizzi in cucina
Spalmata su crostini tostati con un filo di miele di acacia o marmellata di fichi per bilanciarne l’intensità. Ottima nel tagliere con noci, uva fresca e pane alle noci. Abbinamento classico con un calice di Sauternes, Porto o un vino passito — oppure con un rosso corposo come il Cahors. Dal nostro catalogo: il Cidre Bouché Cuvée Spéciale Kerisac o il Cour d’Albret Buzet Rouge.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.